Descrição

Queijo Merendeiro de Ovelha: O Sabor Intenso do Pasto à Sua Mesa

No Talho Casa das Carnes, acreditamos que uma boa refeição começa nos detalhes. O nosso Queijo Merendeiro de Ovelha Curado, produzido pela Queijaria Lameirinha, é o resultado de um processo de cura paciente e rigoroso. Com uma pasta firme mas amanteigada e um sabor marcante caraterístico do leite de ovelha, este queijo merendeiro é o acompanhamento ideal para os seus momentos de lazer.

Destaques do Queijo Merendeiro Lameirinha

• Cura Tradicional: Desenvolvido para atingir a textura e o aroma ideais através de métodos artesanais.

• Formato Prático: O tamanho “merendeiro” é perfeito para o consumo individual ou para compor uma tábua de queijos variada.

• Identidade Regional: Produzido com leite de ovelha de alta qualidade, respeitando as raízes da queijaria portuguesa.

Sugestões de Degustação

Para uma experiência sensorial completa:

• Harmonização: Combina na perfeição com um vinho tinto encorpado ou uma cerveja artesanal de notas tostadas.

• Acompanhamentos: Sirva com tostas crocantes, gressinos e um ramo de alecrim fresco para realçar as notas herbáceas.

• Corte: Fatie em cunhas finas ou pequenos triângulos para apreciar melhor a transição de sabores da casca para o centro.

Informação Técnica

• Tipo: Queijo Curado de Ovelha.

• Produtor: Queijaria Lameirinha.

• Apresentação: Formato pequeno (Merendeiro).

• Conservação: Manter em local fresco e seco ou refrigerado (retirar 20 minutos antes de servir).

A Curadoria do Talho Casa das Carnes

Além das melhores carnes, o Talho Casa das Carnes traz-te produtos regionais que elevam a gastronomia em Portugal. Este queijo merendeiro é a prova de que a simplicidade, quando aliada à qualidade da Queijaria Lameirinha, cria momentos inesquecíveis à mesa.